vehnä: ohramallas (60–70 %) ja vehnäverso (25–40 %) raaka-aineina, joskus lisättynä 5 % kauraa, fermentoitu
edellä mainitut oluthiiva- ja maitohappobakteerit, sille on ominaista pieni määrä alkoholia, vahva runko, vaalea väri, hieman
hapan maku, raikas, ravinteikas. Koska valkoolutta kulutetaan yleensä hanaoluena, se sisältää runsaasti sekä hiivaa että maitohappoa
Ainesosat | vesi, mallas, humala, hiiva jne | |||
Alkoholipitoisuus | 2,3-8 tilavuusprosenttia Alkoholia voidaan räätälöidä | |||
Fermentointityyppi | alikäyminen (kirkas tyyli) | Huippukäyminen (Suhteellisen korkea sameus) | ||
Virran pitoisuus | 8ºP ~ 18ºP Keskikorkea pitoisuus | |||
Sterilointitekniikka | pastörointi |
paketti:
MIKSI VALITSE MEIDÄT
1. Oma oluen tuotantotehdas, monen vuoden tuotantokokemus, vakaa laatu
2. Useita täyttölinjoja, nopea toimitus
3. Tue näytepalvelua, makututkimusta ja -kehitystä sekä tee näytteitä
4. Tarjoa OEM ODM -palvelua ja etikettisuunnittelupalvelua
5. Tue pientilauspalvelua